ПРОДУКТЫ: 2,5кг свиного ошейка, бутылка сухого шампанского, 5луковиц, приправа, соль. Мясо моем и режем кусками, лук кольцами. Смешиваем мясо с любимой приправой и солью в глубокой посуде, заливаем шампанским покрывая мясо полностью. Лук выкладываем сверху. Через час можно жарить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!